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Ogni volta che bevi uno Spritz, un barista muore.

Altro interessantissimo articolo di Zero.eu sul Morgante, ne riportiamo l’incipit:

Aperto durante lo scorso Salone del mobile con una settimana di secret bar in collaborazione con Zero, il Morgante ha recentemente cambiato i barman: l’affiatata coppia Massimo Stronati (in partenza per l’America) – Danilo Pentivolpe ha lasciato il posto a Carletto Simbula (ex Pinch) e Milo Hys Occhipinti, a Milano già al Mag e 1930 dopo una lunga esperienza a Londra al Night Tales e al Bermondsey Arts Club. Insomma non certo gli ultimi arrivati, tutt’altro: come ci racconta brevemente Gianfranco Morgante, architetto di giorno e proprietario del Morgante di notte, al bancone è importante far lavorare solo professionisti seri.

Il biglietto da visita di un barman è la cocktail list del locale in cui lavora, e così Carletto e Milo ci aspettano per farci conoscere la nuova carta. Niente narrazioni, ghirigori, grafiche antiche o del futuro, illustrazioni e quant’altro: la lista si presenta molto semplice ed elegante, così possiamo concentrarci con più facilità sui 16 (+1) cocktail signature, dei quali sono riportati gli ingredienti, una piccola descrizione, il prezzo (10-15 €) e il bicchiere di servizio.

L’articolo integrale è qui, buona lettura!

Arriva l’estate al Morgante

L’estate è arrivata al Morgante! Storione con ciliege e riso al salto con persico croccante, sono solo alcuni assaggi del nuovo menù estivo che presenteremo martedì prossimo in abbinamento ai nostri cocktail a base gin Major … e non mancherà la musica con la performance live di Gin-evra Lubrano.

Vi aspettiamo!

Il Vicolo dei Lavandai, un angolo magico dei Navigli

Sapete perché il vicolo in cui ci troviamo è dedicato ai lavandai e non alle lavandaie?
Nell’Ottocento ad occuparsi del servizio di lavaggio erano gli uomini, organizzati in una vera e propria associazione: la confraternita dei Lavandai di Milano, il cui protettore era Sant’Antonio da Padova.

A lui è dedicato un altare che potete visitare nella chiesa di Santa Maria delle Grazie al Naviglio, a 100 metri circa dal Vicolo dei Lavandai.

Friendly cocktail competition, vince Yuri Gelmini!

L’altra sera al Morgante si respirava aria di sfida. Una sfida amichevole che, in collaborazione con Spirits of Independence Italia ha portato 10 barman a sfidarsi a colpi di shaker per preparare il miglior Margarita in occasione dell’agave experience. Congratulazioni ai vincitori: Yuri Gelmini (1° classificato), Carletto Simbula (2° classificato), Marco Giuridio (3° classificato) e a tutti coloro che hanno contribuito ad alzare gli spiriti della serata!

Agave Experience – Friendly Cocktail Competition

Lunedì 9 maggio, in collaborazione con Spirit of Independence, organizziamo una friendly competition in occasione di Agave Experience.

Un solo tema: il Margarita…da twistare, reinventare e rovesciare secondo il vostro stile.
La giuria: la scoprirete in loco.

Per partecipare è necessario lasciare le proprie ricette allo stand di Jaques con indicato il nome e il numero di telefono del suo autore.
Massimo Stronati selezionerà i 10 finalisti che potranno sfidarsi al Morgante per vincere qualche bella bottiglia.
Tutto, sia chiaro, all’insegna del divertimento!